Waldhonig ist bei Konsumenten eine ausgesprochen beliebte Honigsorte und stellt für Imker daher eine wichtige Einkommensquelle dar. Den meisten Konsumenten ist dabei nicht bewusst, dass Waldhonig nicht aus gesammeltem Nektar besteht, sondern von Läusen und deren Ausscheidungen stammt. Was aber auch viele Imker nicht wissen: Es gibt nicht nur eine Honiglaus, sondern insgesamt neun bienenwirtschaftlich bedeutende Honigtauerzeuger.