Bienenprodukte werden seit langem in der traditionellen Heilmedizin zur Behandlung vieler Arten von Erkrankungen verwendet. In Bienenprodukten lassen sich chemische Verbindungen nachweisen, die krebshemmende, antibakterielle, antivirale und antiparasitäre Eigenschaften aufweisen.

In einer Meta-Studie wurden die Forschungsergebnisse zu den Bienenprodukten Honig, Propolis, Bienenpollen, Gelée Royale, Bienenbrot, Bienenwachs und Bienengift im Bereich der Behandlung von Krebs und Infektionskrankheiten zusammengetragen.

Die verfügbare Literatur bestätigt die Wirksamkeit einiger Bienenprodukte bei der Linderung der Krebsprogression, der Hemmung der bakteriellen und viralen Vermehrung und der Milderung parasitärer Symptome.
Mit solchen Potenzialen können bioaktive Komponenten, die aus Bienenprodukten isoliert werden, als alternativer Ansatz für die langfristige Verbesserung der menschlichen Gesundheit verwendet werden.

Honig

Die chemischen Bestandteile von Honig hängen von mehreren Faktoren ab, einschließlich der Art der Honig sammelnden Biene, ihrer Pflanzenquelle, klimatischen Bedingungen, geographischer Region und Lagerbedingungen. Honig umfasst Enzyme und Aminosäuremonomere, verschiedene Phenolsäuren und mehrere organische Säuren. Auch Flavonoide wurden in Honig nachgewiesen. Vitamine und Mineralstoffe werden ebenso in sehr niedrigen Konzentrationen nachgewiesen, darüber hinaus flüchtige Verbindungen wie Alkohole, Aldehyde, Benzol und seine Derivate, Terpene und seine Derivate, Ketone, Pyrane, Furane und Säureester.

Vorteilhafte Wirkungen von Honig können krebshemmende, antiallergische, antibakterielle, antioxidative, antidiabetische, antiparasitäre Eigenschaften sein. Ebenso kann Honig antiulzerös, entzündungshemmend, wundheilend und kardioprotektiv wirken wie Cornara et al. 2017, Piszcz et al. 2019 und Mohammed et al. 2019 beschrieben.

Imtara et al. zeigten 2019, dass Honig eine Zytotoxizität gegen mehrere Krebszelllinien besitzt, etwa humanen Darmkrebs (HCT-1) bei marokkanischem Honig; eine vergleichbare Wirksamkeit zeigte sich bei Manuka-Honig gegen MCF-7-Krebslinen in den Studien von Portokalakis et al. 2016, Aryappalli et al. 2017, Henderson et al. 2016 und Aumeeruddy et al. 2019. Antikrebsaktivität gegen MCF-7 wurde auch bei Akazienhonig durch Salleh et al. 2017 nachgewiesen. Das Wachstum von PC-3, einem Prostatakrebszellmodell, kann ebenso durch Honig gehemmt werden, wie Kaya et al. 2021 zeigten.

Saad Almasaudi beschrieb in seiner dieses Jahr veröffentlichten Studie welche breite antimikrobielle Wirksamkeit Honig gegen verschiedene Arten pathogener Bakterien besitzt; Al-Hatamleh et al. beschrieben 2020 die Wirksamkeit gegen Viren. Außergewöhnliche antibakterielle Wirkungen zeigen sich sowohl gegen Gram-positive (einschließlich Methicillin-resistenter S. aureus (MRSA)) als auch gegen Gram-negative Bakterien, die häufig mit Hautinfektionen in Verbindung gebracht werden, so Hazrati et al. 2010.

Manuka-Honig hat eine starke antibakterielle Wirkung gegen Staphylococcus aureus, S. epidermidis, Enterobacter aerogenes, Salmonella Typhimurium, Klebsiella pneumoniae und Escherichia coli wie Lusby et al. 2005 beschrieben.

Honig zeigt biologische Wirkungen nicht nur gegen bakterielle Krankheitserreger, sondern ebenso gegen humanpathogene Viren; Hossain et al. 2020 wiesen Wirkungen gegen SARS-CoV-2 nach.

Studien weisen Honig als potenzielle Quelle für antivirale Verbindungen mit ausgezeichneter In-vitro-Wirksamkeit gegen das Varicella-Zoster-Virus (VZV) und das Rötelnvirus nach. Wirksam ist Honig ebenso antiviral gegen das Influenzavirus, das Herpes Simplex Virus (HSV)-1 und das Respiratory Syncytial Virus (RSV).

Honig kann auch das Leben von Patienten verbessern, die mit HIV infiziert sind; Honig fördert die Vermehrung von Lymphozyten und sorgt für ideale hämatologische und biochemische Parameter.

Propolis

Typischerweise besteht Rohpropolis aus Harzen und Balsamen (50 – 60 %), Fettsäuren und Wachsen (30 – 40 %), ätherischen Ölen (5 – 10 %) und anderen Bestandteilen (5 %) wie Enzymen, Vitaminen (B1, B2, B6, C und E), Mineralstoffen (Mg, Cu, F, Ca, K, Na, Mn und Zn).

Propolis enthält außerdem Flavonoide, Phenolsäure, Terpenoide und zahlreiche weitere Bestandteile.

Propolis und seine Extrakte besitzen verschiedene biologische Aktivitäten: antibakteriell, krebsbekämpfend, antimykotisch, entzündungshemmend, antioxidativ, antiulzerös, antiviral, kardioprotektiv, immunmodulatorisch, neuroprotektiv und wundheilend wie Siheri et al. 2017, Takashima et al. 2019 und Berretta et al. 2020 beschrieben.

Mithilfe zytotoxischer Tests gegen A549-Zellen, ein Modell menschlicher Lungenkrebszellen, folgerten Demir et al. 2016, dass ein aus der Türkei stammender Propolis-Extrakt eine Hemmung des Zellwachstums anzeigte. Elnakady et al. 2017 berichten, dass die Ethylacetat-Fraktion von Propolis aus Saudi-Arabien Jurkat-Zellen (ein T-Lymphozyten-Leukämiemodell) sowie menschliche Leberkarzinomzellen (HEP-62) und Plattenepithelkarzinom (SW-756)-Zelllinien hemmt. Noureddine et al. berichten 2017 in ähnlicher Weise, dass Propolis aus dem Libanon das Wachstum von Jurkat-Zellen unterdrückt.

Untersuchungen von Veiga et al. 2017 aus Brasilien zeigten antibakterielle Aktivität von Propolis gegen MRSA. Weitere Studien bestätigten die Wirksamkeit von Propolis gegen Porphyromonas gingivalis und Streptococcus mutans. Zusätzlich zu seiner antibakteriellen Wirkung wurde auch berichtet, dass Propolis eine antivirale Aktivität gegen viele humanpathogene Viren ausübt, einschließlich humaner Herpesviren, Influenzaviren, HIV, das Retrovirus HTLV-1, das Newcastle-Krankheit-Virus (NDV), RSV, das Poliovirus (PV)-Typ 1 und das Dengue-Virus (DENV).

Bienenpollen

Bienenpollen entsteht aus der Mischung von Blütenpollen und -nektar sowie Enzymen aus dem Speichel von Honigbienen. Die chemische Zusammensetzung von Bienenpollen variiert stark abhängig von Pflanzenarten, Bienenaktivitäten und Wetterbedingungen; ebenso vielfältig ist seine Farbe.

Bienenpollen hat einen hohen Kohlenhydratgehalt (35 – 61 %), Protein (14 – 30 %), Lipide (1 – 13 %), einschließlich wertvoller ungesättigter Fettsäuren. Darüber hinaus enthält Bienenpollen Flavonoide, Phenolsäuren und Tannine sowie Vitaminen und Mineralien.

Zhang et al. 2016, Denisow et al. 2016 und Nassar et al. 2020 berichten von Bienenpollen als wertvolles Nahrungsergänzungsmittel mit therapeutischen Eigenschaften, einschließlich antibakterieller, antioxidativer, antiatherosklerotischer, krebsbekämpfender, antiallergener, antifungizider, chemopräventiver, hepatoprotektiver und immunmodulatorischer Wirkung.

Im Vergleich zu anderen Bienenprodukten scheint Bienenpollen eine relativ schwache Antikrebswirkung zu besitzen. Wenn sind höhere Konzentrationen an Bienenpollen erforderlich, um bestimmte Krebszelllinien zu hemmen.

Bienenpollen und Bienenbrot zeigen nach Didaras et. al 2020 gute antimikrobielle Aktivitäten gegen mehrere humane bakterielle und virale Krankheitserreger.
Chilenische Bienenpollenextrakte hemmten das Wachstum von Streptococcus pyogenes, zeigten jedoch keine biologischen Aktivitäten gegen S. aureus, P. aeruginosa und E. coli. Slowakischer Bienenpollenextrakt zeigte gute antibakterielle Eigenschaften gegen ein klinisches Isolat von E. coli. Nichtsdestotrotz wurde in mehreren Studien allgemein beobachtet, dass die antibakterielle Wirkung von Bienenpollen gegenüber grampositiven Bakterien viel höher ist als bei ihren gramnegativen Gegenstücken, von wenigen Ausnahmen abgesehen.

Zusätzlich zu ihrer antibakteriellen Wirksamkeit wurde von Bienenpollen und Bienenbrot berichtet, dass sie antivirale Aktivitäten zeigen. Zum Beispiel haben Lyu et al. 2005 festgestellt, dass Bienenpollen der Dattelpalme gegen HSV-1 und HSV-2 aktiv sind; Bienenpollenextrakte von koreanischem Klatschmohn Papaver rhoeas waren in Untersuchungen von Lee et al. 2016 ziemlich wirksam gegen Influenzaviren (Stämme von H1N1, H3N2 und H5N1).

Gelée Royale

Gelée Royale ist eine viskose, weißliche bis gelbe geleeartige Substanz, die von den Unterkiefer- und Futtersaftdrüsen der Arbeiterinnen produziert wird.

Es besteht vornehmlich aus Wasser (50 – 70 %), Kohlenhydraten (30 %), Proteinen (27 – 41 %) und Lipiden (3 – 19 %). Eine einzigartige Gruppe neun löslicher Hauptproteinen aus Gelée Royale (MRJPs 1 – 9) ist für die Entwicklung von Honigbienen-Königinnen verantwortlich. Die Peptide Apisimin, Jelleines und Royalisin besitzen eine antibakterielle Aktivität.
Gelée Royale beinhaltet Flavanone, Flavone, Flavonole und andere phenolische Verbindungen; darüber hinaus enthält es Hormone, Mineralstoffe und Vitamine.

Eine Vielzahl chemischer Komponenten, die in Gelée Royale vorkommen, weisen mehrere pharmakologische Eigenschaften auf, darunter Anti-Aging-, antiallergische, antibakterielle, krebsbekämpfende, antidiabetische, entzündungshemmende, hypoglykämische, blutdrucksenkende, hepatoprotektive, immunmodulatorische und neuroprotektive Wirkungen wie Park et al. 2019, Petelin et al. 2019 und Ghanbari et al. 2016 zeigten.

Bienenbrot

Bienenbrot, gerne auch als Ambrosia bezeichnet, ist eine Mischung aus Honig, Pollen und dem Speichelsekret von Honigbienen. Es wird im Bienenvolk mit Honig und Wachs umschlossen eingelagert. Dort wird es einer Milchsäuregärung unterzogen.

Bienenbrot enthält Proteine, Enzyme, Mineralstoffe und Vitamine. Eine Besonderheit ist Vitamin K, das im Bienenbrot enthalten, aber in frischem Bienenpollen gar nicht vorkommt. Flavonoide und Phenolsäuren weisen hohe Konzentrationen auf; nachgewiesen wurden ebenso Fettsäuren.

Studien von Hashem et al. 2021, Sobral et al. 2017, Bakour et al. 2017 und Kaškonienė et al. 2020 berichten über biologische Aktivitäten von Bienenbrot, einschließlich antioxidativer, antibakterieller, antitumoraler, blutdrucksenkender, neuroprotektiver und antiseptischer Wirkungen.

Bienenbrot besitzt eine wachstumshemmende Wirkung gegen Caco-2- und PC-3-Zelllinien, Modell-Zelllinien für Darm- und Prostatakrebs.

Bienenwachs

Bienenwachs wird von den Wachsdrüsen junger Arbeiterinnen abgesondert und für den Bau der Waben im Bienenvolk verwendet. Bienenwachs verfärbt sich mit der Zeit im Bienenvolk von Weiß nach Gelblich-Braun.

Im Allgemeinen besteht Bienenwachs aus mehr als 300 Komponenten, darunter Kohlenwasserstoffen (12 – 16 %), freien Fettsäuren (12 – 14 %), linearen Wachsmonoester und Hydroxymonoester (35 – 45 %), komplexen Wachsestern (15 – 27 %), aber auch Vitaminen und Mineralstoffen.

Bienenwachs wird in der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie als Zusatzstoff verwendet. Studienergebnisse – eine Mini-Review von Fratini et al. 2016 fasst sie zusammen – haben für Bienenwachs antimikrobielle Aktivitäten gegen Staphylococcus aureus, Salmonella enterica, Candida albicans und Aspergillus niger nachgewiesen.

Bienengift

Bienengift wird von der Giftdrüse der Honigbiene abgesondert. Es verursacht eine immunologische Reaktion.

Bienengift besteht zu mehr als 80 % aus Wasser und enthält des Weiteren Enzyme, hauptsächlich die beiden allergenen Peptide Phospholipase A2 und Hyaluronidase (Api m2), Mineralien und flüchtige Verbindungen wurden ebenso in Bienengift nachgewiesen.

Bienengift wurde von Rady et al. 2017, Mohamed et al. 2019 und Zhang et al. 2018 als potenzielle Therapie der Parkinson-Krankheit und rheumatoider Arthritis, entzündungshemmende, antioxidative, antibakterielle, krebshemmende, antimutagene, antinozizeptive, strahlenprotektive, analgetische, immunmodulatorische, antiapoptotische oder antisekretorische Aktivität untersucht.

Eine der besonderen Komponenten im Bienengift ist Melittin, das in den meisten Bienengiften der Gattung Honigbienen Apis vorkommt. Melittin der Zwerghonigbienen Apis florea und der Europäischen Honigbienen Apis mellifera besitzt eine relativ starke Antikrebsaktivität gegen A375 (malignes menschliches Melanom). Melittin übt auch eine zytotoxische Aktivität gegen MDA-MDB-231, eine humane Brustkrebszelllinie, aus.

Unklar ist aber, ob dieses Protein auch gegen gesunde Zellen aktiv ist.

Drohnenbrut

Drohnenbrut, auch als Apilarnil bezeichnet, ist ein weniger bekanntes Bienenprodukt. Es wird durch die Entnahme von Drohnenlarven aus Drohnenzellen gewonnen.

Drohnenbrut besteht zu 9 – 12 % aus Protein, Kohlenhydraten (6 – 10 %), Fett 5 – 8 %, Asche 2 %, Trockenmasse (ca. 25 – 35 %), Hormonen, Vitaminen und Mineralstoffen.

Die biologische Aktivität der Drohnenbrut umfasst antioxidative, antiatherosklerotische, androgene und adaptogene Wirkungen wie Sidor & Dżugan 2020 beschrieben.

Fazit

Die heilenden Eigenschaften von Bienenprodukten werden direkt mit ihren chemischen Bestandteilen in Verbindung gebracht. Die chemischen Bestandteile von Bienenprodukten sind jedoch komplex und unterscheiden sich je nach botanischer Quelle und geografischer Herkunft stark.

Die Hauptwirkstoffe der Bienenprodukte, die für die krebshemmenden, antibakteriellen, antiviralen sowie antiparasitären Eigenschaften verantwortlich sind, müssen auf standardisierte Weise ermittelt werden, um die Anwendung von Bienenprodukten bei Krankheiten zu verbessern und eine Standardisierung zu erreichen. In vielen Fällen fehlen auch Studien, die die Wirksamkeit unmittelbar beim Menschen nachweisen: Die meisten Untersuchungen beschränken sich auf Laboruntersuchungen oder auf Ergebnisse aus Tierversuchen.